Suqash wird auch aus dem französichen "Pattisson" gekannt. Sie ist ein Kürbis, ähnlich wie die Zucchini, der sie auch geschmacklich ähnelt. In Deutschland ist diese Gemüse noch ungekannt, ein Südamerika bspw steht Sie auf der Tagesordnung. Ursprünglich aus Südamerika stammend, hat Squash eine weite Verbreitung in den USA und in Frankreich gefunden. Unsere Mini-Pattisson werden auch aus Guatemala und Südafrika importiert.

Zubereitungsvorschläge:
http://www.kochmeister.com/s/pattisson+rezepte